ITA ปี 2561-2563

ศูนย์ข้อมูลสำหรับนักท่องเที่ยว

ภูมิปัญญาท้องถิ่นตำบลบ้านฉาง

คำสั่ง

ฝากข้อความถึงเรา

Latest Message: 1 day, 15 hours ago
  • : 이상하다는 생각이 들었다.셋째 좋지 않은 일을 겪었음에도 불구하고 왜 다시 호 카지노 칩 돌리기 텔에 나왔을까 그리고 왜 결국 호텔을 그만뒀을까 두 번째 의문과 함께 생각해보면 협박이나 회유를 받
  • : 이상하다는 생각이 들었다.셋째 좋지 않은 일을 겪었음에도 불구하고 왜 다시 호 카지노 칩 돌리기 텔에 나왔을까 그리고 왜 결국 호텔을 그만뒀을까 두 번째 의문과 함께 생각해보면 협박이나 회유를 받
  • : 이상하다는 생각이 들었다.셋째 좋지 않은 일을 겪었음에도 불구하고 왜 다시 호 카지노 칩 돌리기 텔에 나왔을까 그리고 왜 결국 호텔을 그만뒀을까 두 번째 의문과 함께 생각해보면 협박이나 회유를 받
  • [site] : I like reading through your web sites. Thank you so much! Here is my blog post - site («link»
  • [site] : I like reading through your web sites. Thank you so much! Here is my blog post - site («link»
  • [site] : I like reading through your web sites. Thank you so much! Here is my blog post - site («link»
  • [پرورش : Maintain the excellent work and bringing in the group! دوزبانه («link»
  • [پرورش : Maintain the excellent work and bringing in the group! دوزبانه («link»
  • [پرورش : Maintain the excellent work and bringing in the group! دوزبانه («link»
  • [بهینه : من این پیام را خواندم و می توانم این مطلب را به اشخاص دیگر هم پیشنهاد کنم

Guests are shown between [].

Smileys
Very HappySmileWinkSadSurprisedShockedConfusedCoolLaughingMadRazzEmbarrassedCrying or Very SadEvil or Very MadTwisted EvilRolling EyesExclamationQuestionIdeaArrowNeutralMr. GreenGeekUber Geek

สถิติผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์

000013778
วันนี้
เมื่อวาน
สัปดาห์นี้
สัปดาห์ที่แล้ว
เดือนนี้
เดือนที่แล้ว
รวม
254
419
1735
9943
9794
3896
13778

Your IP: 3.230.119.106
Server Time: 2020-09-23 12:43:19

สินค้าOTOPตำบลบ้านฉาง

 

สินค้าOTOP ของตำบลบ้านฉาง อ.เมือง จ.ปทุมธานี 

otp

⌲"เมี่ยงคำ" 

เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางสมุนไพรสูง เพราะมีคุณสมบัติในการบำรุงรักษาธาตุทั้ง 4 เพื่อให้สมดุลกัน เช่น น้ำอ้อย,มะพร้าว,ถั่วลิสงหรือมะม่วงหิมพานต์และกุ้งแห้ง ใช้บำรุงรักษาธาตุดิน มะนาวและใบชะพลูใช้บำรุงรักษาธาตุน้ำ หอมและพริกใช้บำรุงรักษาธาตุลม และเปลือกของมะนาวและขิงสดบำรุงรักษาธาตุไฟ  โดยวิธีการจัดรับประทาน ให้จัดใบชะพลูหรือใบทองหลางใส่จานวางเครื่องปรุงอย่างละน้อยลงบนใบชะพลู หรือใบทองหลางที่จัดเรียงไว้ตักน้ำเมี่ยงหยอดห่อเป็นคำๆ

39891701_1672682159527688_770487016591720448_n.jpg75418853_167207507728431_8041453369786630144_o.jpg46480505_1787576108038292_7431328032456966144_o.jpg52786715_1930467180415850_6574667419103526912_n.jpg57247098_133063091142873_4858511539751092224_o.jpg56942449_131455254636990_2098477414022643712_n.jpg53034537_1930466913749210_8788546927877685248_n.jpg56685645_1977112762417958_9094038592908427264_n.jpg

 

ส่วนผสม

ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย

กะปิเผา 2 ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

น้ำปลาดี 1 ถ้วย

กุ้งแห้งโขลกละเอียด 1/2 ถ้วย (กุ้งแห้งล้างผึ่งก่อนโขลก)

มะพร้าวขูด คั่วให้เหลือง 1/2 ถ้วย

 

วิธีทำ

 

โขลกข่า ตะไคร้ และหัวหอมให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน

ใส่น้ำตาล น้ำปลา ลงในหม้อ ตั้งไฟกลางคนให้ทั่ว

ใส่เครื่องที่โขลกให้เข้ากัน เคี่ยวพอเหนียว ยกลง

ใส่กุ้งแห้ง มะพร้าวคั่วคนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวค่อนข้างเหนียวยกลง

 

เครื่องเมี่ยง

มะพร้าวหั่นชิ้นเล็กๆคั่ว 1 ถ้วย

กุ้งแห้งตัวเล็ก ชนิดจืด 1 ถ้วย

ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย

หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย

ขิงหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย

มะนาวหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆทั่งเปลือก 1/2 ถ้วย

ใบชะพลู ใบทองหลาง 

 

 

วิธีจัดเสิร์ฟ

 

จัดวางเครื่องแต่ละอย่าง อย่างละน้อยบนใบชะพลู หรือใบทองหลาง ตักน้ำเมี่ยงหยอดห่อเป็นคำๆ

107369092



AoiMongkonsa2

⌲"กระเป๋าสานจากผักตบชวา" 

จากวัชพืชสู่งานหัตถกรรมสร้างรายได้ กลุ่มจักรสานตำบลบ้านฉาง นำเอาวัชพืชที่พบได้ตามแหล่งน้ำทั่วไปอย่างผักตบชวา จนสามารถสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน

S__3473486_resize.jpgS__3473496_resize.jpgS__3473459_resize.jpgS__3522584_resize.jpgS__3522585_resize.jpg

 

อุปกรณ์

 

ผักตบชวา

 

กรรไกร

เข็มหมุด

กล่องลัง/โฟม (เพื่อเป็นแม่แบบ)

สก๊อตเทป

icon dukdik 263

 




ข้อมูลผู้บริหารอบต.บ้านฉาง

กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน อบต.บ้านฉาง